お元気ですか?ココロとカラダ

滋賀エリア　玄米麹味噌づくり

【活動名】　玄米麹味噌づくり

【開催日時】　2017/12/10　9：00～15：00

【開催場所】　長浜市余呉町

【対象者】　一般

【参加人数】　8名

【参加者の感想】

　　　　　　前日からいろいろ準備して、当日麹、大豆、塩を混ぜ合わせ、みんなが協力し

　　　　　　て仕上げていく。

　　　　　　和気あいあいも味付けになり今年も美味しく出来上がりました。

【参加した会員の感想】

　　　　　　初参加の若いママたちも頑張りました。市販されるものは添加物、漂白剤が

　　　　　　入っているので自然な物を食べさせたい。

【担当者の感想】

　　　　　　今年で11年目になります。毎年新しい方が学んでもらえるようになりました。

　　　　　　今後も食のあり方を学び広がっていく事を願います。